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    Maison Carayon : La noisette du Gers se refait une jeunesse Pionnière de la noisette gersoise, la famille Carayon cultive ce petit fruit à coque depuis 3 générations à Castet-Arrouy. À seulement 24 ans [...] Carayon La 3e génération de nuciculteurs a pris le relais Thomas Carayon a repris les rênes de l'entreprise familiale Aujourd’hui, la noiseraie de la Maison Carayon s’étend sur plus de 60 ha sur le magnifique [...] sac. Il veut pousser encore la transformation et investit dans une presse à huile. La noisette du Gers, avec ses innombrables vertus, se décline bientôt en une huile délicate et en une farine gourmande

    31/10/2024 18:29